采用 UV-Vis-SWNIR 漫反射光譜結(jié)合偏 最小二乘法 (PLS), 通過(guò)不同光譜預(yù)處理以及波 段選擇對(duì)蕨菜總多糖定量分析模型進(jìn)行優(yōu)化。 建立 快速預(yù)測(cè)蕨菜的總多糖含量的 UV-Vis-SWNIR 漫反 射光譜模型, 為蕨菜的總多糖含量的快速預(yù)測(cè)提供 方法, 同時(shí)該技術(shù)可在藥食兩用植物中相關(guān)成分快 速檢測(cè)中提供范例。恒溫干燥箱 (上海躍進(jìn)醫(yī)療器械有限公司); UV5200 型紫外可見分光光度計(jì) (上海元析儀器有限 公司); AE124 型電子分析天平 (萬(wàn)分之一, 上海 舜宇恒平科學(xué)儀器有限公司); AQ-180E 型多用途 磨粉機(jī) (慈溪市耐歐電器有限公司); HH-M6 型數(shù) 顯恒 溫 水 浴 鍋 ( 江 蘇 金 壇 市 金 城 國(guó) 勝 實(shí) 驗(yàn) 儀 器廠)。

    NIRS 模型采集光譜信息的速度較 快, FTIR 采集光譜信息的靈敏度和準(zhǔn)確性更優(yōu), 但由于其光譜范圍較窄, 其穩(wěn)定性較弱, UV-VisSWNIR 漫反射光譜包含短波近紅外區(qū)的分子信息 和紫外可見區(qū)的原子信息, 但其使用的樣品量較 大, 光譜采集時(shí)間較長(zhǎng)。 3 種光譜在對(duì)不同樣品的 檢測(cè)時(shí)一定差異性, 對(duì)植物中相關(guān)成分的研究中, NIRS 應(yīng)用最多。